AGAR AGAR ORIGINE FRANCE BIO 6*2G

DESCRIPTION

Agar-agar bio en dosettes 6×2 g – Lima L’agar-agar bio Lima est un gélifiant 100 % végétal, obtenu à partir d’un mélange d’algues rouges. Prêt à doser grâce à ses 6 sachets de 2 g (poids net 12 g), il remplace la gélatine animale dans toutes vos recettes sucrées ou salées : gelées, confitures, entremets,... Les bénéfices clés • Puissant & précis : dosettes de 2 g, faciles à utiliser et à répéter. • 100 % végétal & bio : convient aux régimes végans, goût neutre, sans sucre ni lipides. • Polyvalent : gelifie jus, laits végétaux, purées de fruits, bouillons. Preuve & utilisation Le conditionnement par sachets de 2 g est conçu pour un dosage simple. En cuisine, la référence courante est de 1 sachet (2 g) pour 500 ml de préparation ; ajustez selon la texture voulue (plus ferme → dose légèrement supérieure). Mélangez la poudre à froid, portez à ébullition et maintenez 1–2 min, puis laissez gélifier en refroidissant. Ingrédients / composition Ingrédient : agar-agar* (extrait de mélange d’algues rouges). *issu de l’agriculture biologique. Présentation : étui 12 g – 6 dosettes de 2 g. Conseils pratiques • Pour une texture type flan : env. 2 g/500 ml. • Pour une texture à démouler : augmentez légèrement la dose. • Astuces : dispersez l’agar-agar dans un peu de liquide froid ou avec le sucre, puis incorporez au reste ; faites bouillir brièvement pour activer la gélification. Comparatif express : agar-agar vs gélatine À dose équivalente en pratique, 2 g d’agar-agar gélifient env. 1/2 L de préparation et remplacent environ 3 feuilles de gélatine (selon recettes). Avantages : origine végétale, goût neutre, gélification rapide au refroidissement.